Потребительский рынок в Моздоке как никогда насыщен разнообразием овощей. Прошли времена, когда горожане отоваривались овощной продукцией в основном в сетевых магазинах, да и на рынках приобретали привезённые из других районов овощи. Нарасхват шли огурцы, помидоры, сладкий перец, выращиваемые в личных подсобных хозяйствах жителей станиц Луковской, Павлодольской, села Троицкого…

Если посмотреть статистику 80-х годов, то 53% всех земель сельскохозяйственного назначения Моздокского района орошались. Это был результат титанической работы мелиораторов. Благодаря государственной политике по мелиорации сельхозземель в 50-х годах ХХ века вода по новому Терско-Кумскому и другим каналам транспортировалась к полям и превратила безжизненные степные просторы сразу нескольких регионов в плодородные земли. Пожалуй, тогда и появился бренд «моздокский» на лучшую сельхозпродукцию. Однако политические и социально-экономические реформы 90-х годов оставили сельского жителя наедине со всеми проблемами.