24 марта 2023

Мастер производственного обучения Моздокского аграрно-промышленного техникума Эльвира Дзарагазова провела урок технологии в 9-м классе Черноярской ООШ.

Она рассказала об истории осетинской кухни и особенностях приготовления в них круглых осетинских пирогов, правильных пропорциях теста и начинки. Практическая часть урока состояла из демонстрации навыков мастера производственного обучения и повторения всех операций школьниками. Закончился урок порционированием и дегустацией изделий.

Проведение мастер-классов для обучающихся в выпускных классах школ района – это одна из действенных форм профориентационной работы.